大阪「YARD Coffee & Craft Chocolate」でスペシャリティな時間を堪能させて頂きました

写真・カメラ
大阪市天王寺区 - YARD

大阪出張なんて年に1回あるかないかの貴重な機会。しっかり活用させて頂きました。夜は新世界で串カツを食べ、そのまま徒歩圏内の天王寺区内ホテルに宿泊。

翌朝、ずっと行きたかった「YARD Coffee & Craft Chocolate」へ。天王寺駅から徒歩5分程度のところにあり、天王寺公園に隣接していてとても雰囲気が良いです。

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開店の朝10時前、いちばん乗りかと思いきや先客が…! 見ての通り雨だというのにさすがです。

初めての訪問ですが行く前から美味しいのは確信していて、というのも「YARD Coffee & Craft Chocolate」は友人がオープンしたお店なんですよね。彼が東京赤坂のグリッチコーヒーで淹れてくれたスペシャリティコーヒーの味わいは忘れられません。私のコーヒーに対する概念を大きく覆してくれました。

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更にパティシエである彼の父は大阪老舗洋菓子店なかたに亭の創業者。大阪で暮らしていた頃、我々夫婦が何度「なかたに亭」のケーキにお世話になったことか… 私自身は社会人1年目の時にはじめて「なかたに亭」のケーキを口にしたのですが、その時食べた「カライブ」の衝撃も忘れることができません。これまた私のケーキに対する概念を大きく覆してくれました。

さて、そんな風に二代に渡り私の価値観をぐわんぐわんと揺さぶってくれた親子が織り成す新しい店舗が「YARD Coffee & Craft Chocolate」というわけです。そのクオリティに対してなんの疑いがあろうか!

そんなめくるめく熱い思いが滾ってしまい、すごくたくさん頼んでしまいました。これがこの日の朝食です(笑)

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コーヒーも3杯頂きました。使用する豆によって味と香りが全く別物になるのもシングルオリジンのスペシャリティコーヒーならではの楽しみ。コーヒーの本質的な味わいへと迫ります。

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朝から最高の贅沢をしてしまいました… 

※使っていたカメラとレンズ
OM-D E-M5 MarkⅡ
LUMIX G 20mm F1.7

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店舗詳細

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店内は広々としていて席のタイプも様々。コンセントもついているので一人仕事に集中することもできるし、赤ちゃん連れの家族ならベビーカーで楽々入店できるのが嬉しい。「人それぞれの憩いの場になって欲しい」という友人(店長)の思いと、出会った頃から際立っていた彼の洗練された感性が淀みなく調和する素晴らしい空間だと思いました。


YARD Coffe and Craft Chocolete

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それと『SAVVY』2019年9月号に掲載された「YARD」の特集記事がよかったです。”父から息子へ引き継がれるDNA”… 私は店内で友人から見せてもらいました。

いま、大阪で1番行きたいカフェが
天王寺に誕生しました

SAVVY(サヴィ)2019年9月号より

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